説明：

高級料亭の赤だしを家庭でも簡単に再現できます。
新鮮な魚や貝類、若布など海の幸によく合い、渋みのかかったコクのある本格的なお味噌です。
塩分９．５%

備考：

【お客様の声】

米忠味噌以外買ったことない位、愛用しています。
私は今８５才ですが父母の時代から他のお味噌は使ったことが
ありません。父は会社が淀屋橋でしたので、いつも自分で米忠に
寄って買って来ました（昭和時代）。
上特赤に八丁味噌を少し加えて、わかめ、豆腐が毎日の定番
でした。９６才まで長生きしました。
　　　　　　　　　　　　　　　（2016年12月　兵庫県・ＩＭさま）

本日商品受け取りました。
私は御社の味噌は、１０数年前から阪神百貨店で購入しておりました。
今回建替えによる販売停止により通販で注文した次第です。
長年の使用で今更レシピなどありませんが
毎朝の味噌汁には欠かせません。赤味噌、白味噌、八丁味噌（名古屋）
の三種類を私なりに調合して頂いています。
直接購入のため、閉鎖される前に住所なども伺っておりましたが、
交通費などを考慮して通販に致しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（2015年7月　大阪府・ＴＭさま）

今まで阪神百貨店で購入していたのですが、梅田あたりにないのが
残念です。我慢して、ほかのお味噌を使いましたが、赤だしと白みそは
関西人には、ここのお味噌が一番です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（2015年7月　大阪府・ＫＲさま）

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