白みそ／味噌づけ用白あらみその詳細|米忠味噌本店【大阪市内で赤だし味噌をはじめとする各種味噌の販売を行っています。各種味噌の取寄には便利なネット販売をご利用下さい。】
味噌づけ用白あらみそ
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- 説明：
- 味噌すりをしていない粒状の白みそです。みそ漬け用にお使い下さい。
半端に残った魚や鶏肉を、さっとみりんにくぐらせてから冷蔵庫内で
数日漬けておくだけで、美味しい味噌漬けが出来上がり。
まさに魔法の味噌です。
※白あら味噌は高熱処理をしていないフレッシュな商品です。
風味を保つため商品到着後はすみやかに冷蔵庫へお入れ下さいませ。
※切り身の大きさにもよりますが、500gの白あらみそで約４切れを漬ける
ことができます。
くりかえし数回お使いいただけますが、漬け材料からドリップが出て
次第に味噌は柔らかくなります。
ひとつの味噌床は、「魚専用」など、種類を変えずに漬けて下さい。
※ガーゼや容器などが一式揃ったみそ漬けセットもございます。
※フレッシュなサワラをつけ込んだギフトもございます。
※魚・ガーゼ・タッパーなどは商品に含まれておりません。
- 備考：
- 【お客さまの声】
今年は10月を過ぎても半袖で過ごせそうな気候で、
いよいよ日本も亜熱帯かと思っていました。
11月を過ぎてやっとお正月が来ると実感しています。
お正月のテーブルに並ぶお魚や野菜はいつまで食べられることやら
心配になってきます。
せめてお味噌は私たち日本人の舌をいつまでも楽しませてほしいものです。
（2024年11月 奈良県・ＹＴさま）
友人と名古屋中日ビル、文化センターの料理教室に通って
５年余りになります。京懐石の講座ですが、先月と今月
続けてあら味噌を使った料理を習いました。
「鰆味噌幽庵焼き」「まながつお西京焼き」ですが、とても
美味しく、家で作ろうと思いましたが、あら味噌とゆうものは、
今まで全く知りませんでした。
ネットでいろいろ調べたところ、おたくのお味噌を食べて見たい
と思い、あら味噌と（我が家は普段赤だしを使っています）
赤だしを注文しました。きっと美味しい味噌だと信じて、
楽しみに待っています。
（2014年2月 岐阜県・ＭＳさま）
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