米忠味噌本店Blog

９月２日、新阪急ホテルで大阪・兵庫味噌工業協同組合主催のみそセミナーが開かれました。
今年の講師は食育・料理研究家の坂本廣子先生。
なにをかくそう、我が家でも子育て中は先生の著書・『台所育児』を愛読しておりました。御本人を目の前にした感激もさめやらぬまま、次々とパワフルに語られる先生に、すっかり圧倒されました。
果たして自分は次の世代へ伝えていくものを持っているのか…我が身を振り返って反省しきり。「続いてゆくものには必然性とそれを支える努力がいる」易しい、けれども重い言葉ですね！