米忠の工場でCS放送の番組
『@(あっと)おどろく食図鑑』
で味噌の仕込みの取材が行われています。
昨日は米を洗米しているところを撮影。
今日は米を蒸したり、味噌を樽から出したりするところを
撮る予定だそうです。
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