米忠味噌本店Blog

米忠の工場でCS放送の番組

　『＠(あっと)おどろく食図鑑』

で味噌の仕込みの取材が行われています。



昨日は米を洗米しているところを撮影。

今日は米を蒸したり、味噌を樽から出したりするところを
撮る予定だそうです。

催事出店で行きました鹿児島も４回目、

今回は桜島まで行ってきました。

雄大な自然に圧倒されたのはもちろんですが

美味しかったのがこちら。

　　「大将季」

だいまさき、と読むのだそうです。

大型のデコポンの一種のようなのですが、

手で簡単にむけるし、伊予柑のように甘いのです。

鹿児島市内にはなかったので、帰りにもう一度

桜島に寄って買って帰りました。

今日から大阪では造幣局の桜の通り抜け。

それにあわせたように、工場の八重桜も開き始めました。

今年の通り抜けは１７時までで夜桜がないので

身近な花で楽しむことにいたします。

今日の大阪は１７℃。

工場の桜　一輪目が開きました。

(お客様の声　東京・ＮＫさまへのお返事)

毎度ご利用ありがとうございます。
東京では何でも手にはいるから米忠味噌くらいは買えない方がありがたみが
出て良いとおっしゃっていただけるお客様もいらっしゃいますが、
ご購入にご不便をおかけして誠に申し訳ありません。
当社は元々中之島の対岸で米屋を営んでおりましたので、ご主人様の
ご先祖様にもお世話になっていたかも知れませんね。
毎年９月のお彼岸頃に東急百貨店東横店(渋谷)にて’なにわうまいもん市’
の開催が恒例となって参加出展しております。
お時間が合えば是非お越しいただければ幸甚です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　店主